gastronomique (martinique)

Téléprospecteur / Téléprospectrice

Emploi Autres services aux entreprises

Maisons-Alfort, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Description de l'entreprise : MDB Media est un groupe de presse indépendant spécialisé dans l'édition de magazines thématiques (industrie, santé, gastronomie, agriculture.). Nous sommes en pleine croissance et recherchons de nouveaux talents pour rejoindre notre aventure. Missions : Prospecter et développer un portefeuille clients (B2B). Proposer aux entreprises des espaces publicitaires et des solutions de communication dans nos magazines et supports digitaux. Assurer le suivi commercial et la fidélisation des clients. Participer au développement et à la notoriété de nos revues. Profil recherché : Vous êtes autonome, motivé(e) et aimez relever des défis. Vous avez un excellent relationnel et une vraie fibre commerciale. Une première expérience en vente B2B ou en communication est un plus. Statut indépendant / freelance apprécié. Ce que nous offrons : Commissions attractives et motivantes (jusqu'à 40%). Liberté d'organisation et travail en autonomie. Intégration dans une équipe dynamique et passionnée. Opportunité de croissance dans un groupe en plein développement. Poste basé partout en France - Télétravail possible. Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant[...]

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Notre entreprise : La Comédie, restaurant situé à Saint-Denis, de La Réunion, est un espace gastronomique offrant une variété de produits locaux et de plats typiques de la cuisine régionale. - Vos missions : Sous la responsabilité du supérieur hiérarchique, vous aurez pour principales missions : - La préparation de plats sucrés (desserts, pâtisseries.) et de produits de boulangerie, - La confection de recettes à partir de vos connaissances personnelles, soumises à l'approbation du Chef exécutif ou son représentant, - La coordination de l'activité de la pâtisserie avec celle de la salle pour assurer un service rapide, - L'exécution des tâches simples préalables à la préparation des mets (réalisation de pâtes, gestion du froid et des cuissons, décoration des pâtisseries...), - Le respect des fiches techniques et des ratios ainsi que des fiches recettes, - D'assurer la régularité/standardisation dans la production culinaire, - De garantir la qualité constante des produits fabriqués, - L'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant, - Le contrôle de l'application des procédures HACCP, - De veiller à la propreté de la cuisine[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Vaux, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste réparti sur 5 jours du mardi au samedi soit 5 services - 35 heures. Horaires en continu, sans coupure, pour le service du dîner. Vous évoluerez dans une petite structure familiale de Restaurant Gastronomique, étoilé depuis 10 ans, et reconnu pour son savoir-faire et son sérieux. Vous ferez partie intégrante de l'équipe de restaurant composée d'un(e) Maitre-d'hotel, d'un(e) sommelier(e), d'un(e) commis et d'un(e) apprenti(e), parmi laquelle vous aurez à cœur de satisfaire nos clients exigeants, tant par votre bienveillance que par votre bonne connaissance de notre offre (produits/menus). Bonne présentation, convivialité et esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Poste en CDI incluant 8 semaines de repos annuels fixes (2 en juillet, 2 en novembre et 4 en janvier). Possibilité d'aménager ce poste sur un 30h hebdo si vous le souhaitez.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le Cuisinier La cuisinière, créateur(trice) de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous travaillerez le lundi, mardi, mercredi midi et le jeudi ,vendredi et samedi midi et soir.

Chef / Cheffe d'équipe en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE L'AVEYRON recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Chef d'équipe tranchage -Agroalimentaire (H/F) Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous encadrez une équipe de 15 à 20 collaborateurs et collaborez étroitement avec les services Production, Qualité, Maintenance et Achats. Vos responsabilités : -Organiser et piloter le programme de production quotidien -Garantir la qualité, la sécurité et l'hygiène sur votre périmètre -Accompagner les conducteurs lors des démarrages et redémarrages d'équipements -Suivre les indicateurs de performance et assurer le reporting -Former, intégrer et faire monter en compétences vos collaborateurs -Formation : Bac Pro à BTSA en agroalimentaire (Bio-Industries, Pilote de ligne, STAA, etc.) -Expérience : 4 ans minimum en production industrielle et management d'équipe -Compétences : Lean Management, outils informatiques, rigueur, autonomie, leadership naturel Conditions proposées -Contrat : CDI - Non cadre -Lieu : Villefranche-de-Rouergue (12) -Horaires : 2x8 (5h30-21h30) -Rémunération : 31 000 à 36 000 brut/an -Avantages : -Prime annuelle conventionnelle -Prime[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Audrieu, 14, Calvados, Normandie

Horaire : 6h30-14h30 3 jours par semaine et 6h30-13h30 et 18h00-21h00 2 jours par semaine. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle crucial en soutenant nos opérations de cuisine et en contribuant à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles pour nos hôtes. Vous participer au service des petits-déjeuners (mise en place, cuissons etc...) Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Entreposer correctement les produits alimentaires et en assurer la rotation afin de réduire les déchets et de garantir leur fraîcheur. Participer à la gestion de l'inventaire et au réapprovisionnement des fournitures. Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations pendant le service. Apprendre et exécuter les techniques de cuisson appropriées Participer à la mise en assiette et à la présentation des plats selon les normes du restaurant. Maintenir une attitude positive et professionnelle tout en travaillant dans un environnement en constante évolution. Poste à pourvoir jusqu'au 10 novembre 2025.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-d'Espagnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son développement, La Cuisine de Cressé recrute sur le secteur de l'Isle d'Espagnac à compter du 1er décembre 2025, un ou une second de cuisine en collectivité. Détails du poste : - CDI 35h - Horaires du lundi au vendredi sur une base de 7h / 15h - Salaire motivant (+ primes et mutuelle) - Diplôme(s) et expérience obligatoire dans la cuisine traditionnelle ou collective - Connaissance et maîtrise des normes HACCP - Vos missions : épauler le chef, remplacer le chef en cas de besoin, pilotage des commis, réception des commandes, préparation et élaboration des recettes sous la direction de la cheffe de cuisine Notre force : une cuisine 100% fait maison et de qualité grâce à l'utilisation de produits frais, locaux et bio, une équipe passionnée de gastronomie. Faire de la cuisine traditionnelle "maison" tout en respectant le budget alloué et les contraintes sanitaires les plus strictes. Chaque jour est une chance de se remettre en question. « Chef Arnaud Bourgoin Si être cuisinier à La Cuisine de Cressé semble correspondre à votre parcours et à votre ambition professionnelle, veuillez adresser votre CV. Nous avons hâte d'explorer vos talents culinaires[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Autres services aux entreprises

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre Résidence Services Séniors non médicalisée située à DIJON PETITES ROCHES(21), nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration en Contrat à Durée Déterminée à Temps Partiel à pourvoir dès que possible : Sous la responsabilité du Responsable de Salle et de la Cheffe de Cuisine, vous aurez pour principales missions : * Réaliser les préparations culinaires de base * Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis (cuisine créative dans le respect de la tradition gastronomique française) * Participer à l'entretien de la cuisine en veillant à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques * Assurer la plonge * Assurer la production de la restauration de la résidence * Assurer le service des repas des résidents en appartement et au restaurant * Aider au lever, à la préparation des repas, et plus globalement, dans les gestes de la vie quotidienne * Participer à la réception et à la vérification des commandes * Participer aux animations en fonction des besoins * Préparer et servir les petits déjeuners * Missions de service en salle Cette liste de missions est donnée à titre indicatif et n'est donc pas de ce fait exhaustive. Vous[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Just, 34, Hérault, Occitanie

Pour un restaurant semi-gastronomique, nous recherchons une personne expérimentée : Vous travaillerez les mardis et mercredis midi, les jeudis, vendredis et samedis midi et soir. Repos les dimanches et lundis. Salaire selon profil : jusqu'à 2000 euros nets.

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Chonas-l'Amballan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé entre Lyon et Valence, le Domaine de Clairefontaine est un hôtel**** de 27 chambres, constitué d'un manoir installé dans un parc de 3 hectares et d'un Cottage. L'adresse est reconnue pour sa table gastronomique sous l'égide de son Chef Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997. L'établissement est également membre du réseau TERITORIA. SERVICE DU PETIT DEJEUNER - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes avec précision et efficacité - Fournir un service attentionné et personnalisé aux clients - Assurer un service rapide et professionnel - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Répondre aux questions des clients sur le menu, les ingrédients - Prendre les commandes COMPETECENCES ATTENDUES - Discrétion et courtoisie vis-à-vis de la clientèle - Propreté et tenue appropriée - Dynamisme et rigueur dans le travail au quotidien - Respect de la clientèle et de vos collaborateurs de chaque service - Flexibilité en termes d'horaires de travail suivant l'occupation de l'hôtel - Bonne compréhension des consignes données par la gouvernante Travail du lundi au vendredi, 39h /Semaine

Directeur(trice) administratif(ve) et financier(ère) -DAF-

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez un acteur majeur de l'équipement professionnel en tant que Responsable Global des Démonstrations Culinaires. Vous pilotez la stratégie démo internationale, formez les chefs aux techniques et messages produits, garantissez une expérience client cohérente et impactante à travers les marchés. Poste stratégique à l'interface entre marketing, R&D et ventes. Anglais courant requis, déplacements fréquents. En tant que Responsable Global des Démonstrations Culinaires, vous êtes le garant de la cohérence, de la qualité et de la performance des démonstrations culinaires à l'échelle internationale. Votre mission est triple : définir une vision stratégique unifiée, développer des concepts de démonstration à visée commerciale et structurer une démarche de formation et de duplication à l'échelle du groupe. Vous assurez l'harmonisation des pratiques de démonstration en lien avec les marques, marchés et équipes locales. Vous élaborez une bibliothèque de concepts par segment client (gastronomie, restauration rapide, collective.), en lien étroit avec le marketing et le produit, afin de transformer les arguments techniques en expériences engageantes pour le client. Vous formez[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Une Opportunité Exceptionnelle pour les Passionnés de Cuisine : Chef(fe) de Cuisine pour Bistrot Traditionnel Nous recrutons un(e) chef (fe) de cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans notre bistro restaurant traditionnel. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine avec un profond amour pour les produits saisonniers et un souci constant de la qualité, cette offre est faite pour vous ! Vos Missions : Créativité Culinaire : Élaboration des cartes et menus en harmonie avec les saisons, en utilisant des techniques culinaires variées. Gestion de Production : Organisation de la production, mise en place et gestion des stocks, pour une cuisine opérationnelle et efficace. Logistique : Réception, contrôle et rangement des livraisons pour garantir la fraîcheur des produits. Responsabilité Financière : Supervision et gestion des dépenses pour une cuisine rentable. Hygiène et Sécurité : Élaboration et suivi d'un programme de nettoyage rigoureux. Qualité de Service : Maintien des standards de qualité pour chaque plat servi. Conditions de Travail : Horaires Flexibles : Restaurant ouvert du lundi au samedi, avec un planning à définir avec le responsable. Affluence[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Geispolsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

À propos du poste Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité et le service client. Vous êtes passionné par le service client et le monde de la gastronomie. Votre sens du détail et votre capacité à travailler en équipe seront essentiels pour assurer un service de qualité. Responsabilités Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation Assurer la mise en place et le nettoyage des tables Collaborer avec la cuisine pour garantir un service fluide Gérer les demandes spéciales des clients avec attention Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire Des compétences en service client et en hospitalité Une connaissance des techniques de préparation alimentaire Un engagement envers la sécurité alimentaire et l'hygiène Restaurant fermé le mardi soir, samedi midi et dimanche ainsi que les jours fériés. Fermé également pendant les fêtes de[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant traditionnel, référencé au Gault & Millau, recherche un(e) Commis/Commise de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie. Chaque plat raconte une histoire savoureuse, préparé avec des produits soigneusement sélectionnés, et nous souhaitons partager cette aventure culinaire avec vous ! Le Restaurant est fermé le Dimanche et le lundi !

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cairanne, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le restaurant gastronomique "CÖTEAUX ET FOURCHETTES" recrute un(e) serveur H/F ou commis de salle ayant l'envie de bien faire avec convivialité dans une ambiance familiale ou règne un esprit qualitatif. CDD de remplacement à pourvoir immédiatement jusqu'à Février 2026. Débutant bienvenue ! Poste évolutif par l'intermédiaire d'une formation sur place Vos missions: Aider l'équipe en place à la Mise en place, Accueil, Service (très peu) , Débarrassage.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Étiolles, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons : - Une personne pour le service en salle le midi - Une personne pour le service en salle le soir en semaine Type de contrat : CDI, temps plein ou temps partiel, à pourvoir dès que possible. Horaires : en semaine et week-end, selon le planning. Avantages : repas compris, préparé maison par le restaurant. Rejoignez notre équipe et participez à la convivialité d'un restaurant de cuisine traditionnelle française. Vous avez un bon relationnel Vous êtes le candidat idéal, n'hésitez pas à tenter l'expérience en gastronomie.

Conditionneur / Conditionneuse main

Emploi Négoce - Commerce gros

Cormeilles-en-Parisis, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le Groupe ARCADYS, acteur incontournable de la gastronomie, s'exprime sur le marché de la distribution de produits fins auprès d'une clientèle professionnelle en France et à l'International avec ses marques ARTISAN DE LA TRUFFE, ANGELINA, ASTARA, MAISON DUBERNET, LES 3 CHOUETTES/MAZETTE! sur les réseaux suivants : - Epiceries Fines indépendantes, Cafés Hôtels Restaurants, Traiteurs... - GMS - Cadeaux d'affaires - Site marchand BtoC Le groupe opère également un réseau de points de ventes (boutiques et restaurants) en propre et en franchise. Pour accompagner son activité, nous rechercherons un préparateur de commandes/conditionneur caviars. - Conditionnement du caviar et de tout autre produit vendu par la société - Tous travaux de préparation de commandes, de contrôle, de réception et de manutention - Gestion des stocks et de déstockage - Etiquetage selon les normes en vigueur (traçabilité, DLC.) - Participation aux inventaires mensuels ou ponctuels selon la demande - Rangement et nettoyage journalier de la zone de travail, du poste de travail et du matériel de préparation (laboratoire, chambres froides.) - Respect des règles d'hygiène en application des procédures HACCP[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le/ la second(e) de cuisine, créateur(trice) de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Vos missions seront les suivantes : * Préparation et cuisson des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement * Coordination de l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats * Mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. * Gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets * Elaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires * Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Vieux Moulin recrute un nouveau Chef de cuisine H/F. Cuisine traditionnelle moderne et fait maison. L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect). Vous êtes à même de diriger une équipe tant par la répartition des tâches que par l'application stricte du PMS, que par la surveillance de la qualité des plats. Vous possédez des qualités managériales telles l'empathie, la justesse et la bienveillance et aimez former les plus jeunes. Vous êtes une force de proposition ,vous aimez la cuisine semi-gastronomique et avez l'envie de la pratiquer. Vous créez vos cartes, gérez vos stocks , vos relations fournisseurs et êtes épaulé par votre second dans vos missions. Vous avez déjà à minima une première expérience sur un poste similaire. Salaire et conditions selon expérience et diplômes // Grille salaire HCR. Pourboires. Mutuelle. 2 jours de repos hebdo les lundis et mardis.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Et si vous viviez une nouvelle expérience en restauration au cœur d'un environnement préservé, au bord de la rivière, dans un restaurant où l'ambiance de travail positive, dynamique et multiculturelle vous apportera bien plus qu'une simple expérience professionnelle ? Qui sommes-nous ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys. Vos missions ? - Manager l'équipe de cuisine - Réaliser et gérer les mises en place - Concevoir les menus et plats en sachant équilibrer la prestation au niveau économique - Réaliser et contrôler l'envoi des plats en salle (Services pouvant aller jusqu'à 300 couverts en été) - Rythmer le travail de l'équipe en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Respecter et faire respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les commandes auprès des[...]